Soja wird in vielen Ernährungsrichtlinien oft als eine gute Quelle pflanzlicher Proteine und anderer Nährstoffe empfohlen. Allerdings gibt es einige Gründe, aus denen Menschen bei einer entzündungshemmenden Ernährung, Soja zu meiden.
Unterschätzt und doch voller Potenzial – nicht ich bin gemeint, sondern die Rote Beete!
Bei diesem Rezept für einen Linsen Rote Beete Salat zeige ich dir, wie und warum dieses Gemüse der Knaller ist.
Kurz gesagt: dieser Salat ist lecker, healthy, paleo, vegan, glutenfrei, clean und antientzündlich. Geht es noch gesünder?
Eins meiner Basic Hashimoto Rezepte, was wirklich oft auf der to-do Liste steht: Granola ohne Zucker, aus nährstoffreichen Haferflocken und einer köstlichen Mischung von Nüssen und Samen wie Kürbiskernen und Walnüssen. Glutenfrei und ohne Industriezucker. Zum Süßen verwende ich gerne Honig oder regionalen Zuckerrübensirup.
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Heute möchte ich euch eine kulinarische Entdeckung präsentieren, die euren Gaumen und euren Körper gleichermaßen begeistern wird: Kichererbsen Tofu! Diese vielseitige und gesunde Alternative zu Soja-Tofu wird euch nicht nur geschmacklich umhauen, sondern auch mit seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen überzeugen.
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