GESÜNDERES KUMPIR AUS SÜSSKARTOFFELN
Kumpir ist ein traditionelles türkisches Gericht, das aus einer gebackenen Kartoffel besteht, die aufgeschnitten und mit verschiedenen leckeren Zutaten gefüllt wird.
Heute gibt es ein Rezept für ein noch gesünderes Kumpir, das nicht nur lecker ist, sondern auch antientzündlich, paleo, glutenfrei und proteinreich ist.
Als Basis gibt es Süßkartoffeln. Die warme, cremige Kartoffel in Kombination mit der frischen eiweißreichen Füllung macht Kumpir zu einem beliebten Streetfood in der Türkei und darüber hinaus.